Description
C’est le produit star de la gamme Maïzena®, c’est aussi le plus ancien. À l’origine utilisé dans la préparation des biberons on associa très vite à la marque une grande variété d’usage. Composé d’amidon de maïs, il permet aux cuisinières et cuisiniers d’alléger les gâteaux et les crêpes ; d’épaissir les sauces, les soupes et les crèmes. On peut aujourd’hui l’utiliser dans de nombreuses recettes au quotidien. Bonne nouvelle ! La Fleur de Maïs® Maïzena® convient aussi au régime sans gluten, végétalien et végétarien !
Maïzena en flocons est la parfaite solution pour lier vos sauces ou pour alléger vos pâtisseries en remplacement de la farine.
Sans gluten, sans matières grasses, la Maïzena convient pour l’élaboration de recettes salées comme sucrées en donnant du corps à vos préparations sans en dénaturer le goût.
Mode d’emploi : Délayer la fleur de maïs Maïzena dans un peu de liquide froid et ajouter ce mélange au liquide bouillant. Ne pas laisser la fleur de maïs Maïzena trop longtemps sur le feu, car elle cuit en quelques secondes.
La fleur de maïs Maïzena peut aussi s’utiliser en substitut de farine.
Rendement : Dosage : de 20 à 100 g par litre selon les usages. Boîte de 700 g.
Les informations contenues sur cette page sont transmises à titre indicatif. Seules les indications qui figurent sur l’emballage de nos produits font foi. Nous vous invitons à vous y référer avant consommation, notamment en cas d’intolérance alimentaire ou d’allergie.
COMPOSITION :
Amidon de maîs (100 %).
Convient aux végétaliens et végétariens.
AVANTAGES ET BENEFICES :
La Maïzena peut aussi s’utiliser en substitut de farine pour paner des produits (escalope de foie gras, filet de poisson,…) ou pour réaliser des appareils à gâteau. Pour ces utilisations, la Maïzena apporte plus de croustillant et de légèreté que la farine de froment
POIDS NET :
700 grs
ALLERGÈNES :
Contient les allergènes : Aucune signalée
DLUO :
A conserver dans un endroit frais et sec.
Durabilité minimale dans ces conditions : 12 mois dans son emballage d’origine.
COLISSAGE :
Colis de 12 boites.
